2006年 4月 2日 (日)

土佐宇宙酒

「土佐宇宙酒」
世界初のロマンあふれる日本酒の誕生!
　2005年10月01日「日本酒の日」，ロシアのソユーズロケットが宇宙に向かって打ち上げられました。
実はそのロケットの中には，高知県産の日本酒酵母が搭載されていたのです。
宇宙ステーションに約 8日間滞在した酵母は，10月 11日無事地球へ帰還。そして高知県内の蔵元にて，この宇宙酵母を使用し，厳しい認定基準をクリアした純米吟醸酒が仕込まれ，世界初「土佐宇宙酒」の誕生となったのです。
　この「土佐宇宙酒」計画は，元々は高知県内有志が立ち上げた「高知県宇宙利用推進研究会」(通称「てんくろうの会」) が 2002年から推進してきたもの。様々な障害や苦難を乗り越え，3年がかりで遂にロマンを実現したのです。
ちなみに「てんくろう」とは土佐弁で「天喰ろう」，つまり大ボラ吹きの意味。天を喰らうほどの壮大な夢を実現した「土佐宇宙酒」は，まさに土佐らしい日本酒といえるでしょう。この酒を味わえば，無重力の「宇宙酔い」が楽しめるかもしれません。
(パッケージより引用)
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